Catalogue bio

Sur notre site, consultez le catalogue bio des magasins près de chez vous. Découvrez tous les produits issus de l'agriculture biologique, les les promotions, les offres et les horaires d'ouverture de vos enseignes préférés. Le meilleur moyen d'optimiser vos cours en bio !

Les magasins bio en France : une tendance de fond

Le secteur du bio est en croissance permanente depuis plusieurs années. Les English ajoutent de plus en plus de produits bio à leur assiette (+15 % en un an, selon le journal Les Échos ). Si l'enthousiasme pour les produits bio vise avant tout l'alimentaire et notamment les fruits et légumes, les Français achètent aussi des produits d'entretien, produits d'hygiène et cosmétiques bio.

Une tendance désormais ancrée à laquelle s'ajoutent les tendances des produits locaux et du vrac, en forte hausse elles aussi. D'ailleurs, les magasins bio en France l'ont bien compris. On trouve de plus en plus de local (circuits courts) et de vrac dans leur catalogue bio.

Qu'est-ce qu'un produit biologique

Définition du bio

Un produit biologique est un produit dont le mode de production exclut les produits irritants, les OGM et les produits chimiques de synthèse (pesticides, engrais, additif de synthèse…). Un produit bio peut être un produit agricole ou non. Les produits bio non alimentaires sont générés par des procédés simples (trempage, pressage…), à partir d'ingrédients naturels (au moins 95 %).

Sont considérés comme ingrédients naturels les substances végétales, animales minérales.

Les labels bio

Un produit qui dispose d'un label bio officiel garantit cette provenance naturelle, c'est-à-dire cette « non utilisation » de produits chimiques. Les principaux labels bio en France sont Eurofeuille, Cosmebio, Ecocert, Label Agriculture Biologique (Label AB), Nature et Progrès.

Un produit étiqueté d'un label bio est un produit reconnu et certifié bio. Il faut se fier à l'étiquetage pour acheter bio.

Que trouve-t-on dans un magasin bio

Un magasin bio propose des produits d'origine biologique, correspondant aux labels pour certifier leur caractère bio.

Ces produits peuvent être issus de circuits courts ou non (produits locaux issus de producteurs locaux), vendus sans emballages (vrac) ou non, selon le positionnement du magasin. En effet, certaines enseignes veulent aller plus loin que le bio en revendiquant une consommation éco-responsable : sans emballages ni longs trajets polluants, respect de l'environnement.

Certaines épiceries bio proposent en complément des produits ultra ciblés, comme des produits sans gluten ou encore des produits végétaliens ( végétalien signifie sans substance d'origine animale / matière organique).

Enfin, certains magasins bio peuvent proposer du bio et du non-bio (pas de label officiel), tout en restant dans le naturel, le respect de l'environnement et/ou de notre santé, en vendant par exemple :

- des produits de la ferme et issus des exploitations alentour

- des cosmétiques naturels

- des produits issus du commerce équitable (le commerce équitable garantit la juste rémunération des producteurs)

- des produits fabriqués dans le respect du bien-être animal

- l'aménagement d'une zone d'accueil AMAP (panier de petits producteurs locaux en vente directe, comprenant généralement des fromages, fruits et légumes).

Notez que les produits qui sont à la fois biologiques et issus du commerce sont équitables appelés « bio-équitables ».

Quel type de magasin trouve-t-on dans le bio

Les magasins bio sont principalement des petites et moyennes surfaces, car le nombre de références en bio n'atteint pas celui des produits non bio : magasin bio, épicerie biologique / épicerie bio, supermarchés bio boutique bio, marchand bio, magasin d'aliments naturels, commerce bio, magasins spécialisés en bio…

Les supermarchés et hypermarchés de la grande distribution ont également des rayons bio dans leurs points de vente.

Quels produits trouvent-t-on dans les magasins bio

Le secteur de la vente de produits bio est vaste.

Les magasins-bio peuvent vendre toutes sortes de produits bio : des produits frais et des produits d'épicerie, des produits alimentaires et non alimentaires, des fruits et légumes bio et même du vin, des boissons bio, des cosmétiques bio, etc.

Les produits dans les magasins biologiques sont (liste non exhaustive) :

- Pains et gamme de produits de boulangerie

- Fromages et produits laitiers

- Charcuterie, boucherie

- Produits de maraîchers (fruits et légumes de saison, aubergine, radis, betterave, fraises…)

- Produits de traiteur bio

- Surgelés

- Produits d'épicerie

- Thés et cafés

- Légumineuses et haricots

- Blé et céréales bio

- Fruits secs

- Vins bio

- Plantes aromatiques

- Vins bio

- Vins en biodynamie (label spécifique garantissant des critères encore plus exigeants que le cahier des charges du bio)

- Produits ménagers

- Produits d'hygiène

- Produits cosmétiques et parfums